Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5 kg/túi.Quy cách/thùng: Khoảng 4 -> 6 túi/thùng

Hình ảnh thịt mông trâu Ấn Độ trong vỏ thùng





Thịt nạc mông của thịt trâu Ấn Độ chế biến nhiều các món ngon như, trâu kho, trâu xào, hầm, nướng ...

Hình ảnh các sản phẩm sau khi rã đông






Giá trị dinh dưỡng có từ trong thịt nạc mông trâu.
Thịt nạc mông trâu chứa hàm lượng dinh dưỡng ngang với các loại thịt đỏ như bò, nhưng trâu có tính thanh và ngọt hơn bò.

Thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10 – 22%.
Hơn nữa, lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.
Lượng cholesteron ở thịt trâu thấp hơn ở thịt bò.
Theo Đông y đã nghiên cứu và chỉ ra thì thịt trâu có tác dụng làm giảm các chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, máu hư, phụ nữ sau sinh bị tắc nghẽn sữa, người bị đổ mồ hôi lạnh,...


Các món ăn ngon được chế biến từ thịt nạc mông trâu:
Ngày nay, khẩu vị ăn uống của người dân ngày đa dạng, phong phú chính vì vậy ngoài những món ăn truyền thống từ nạc mông trâu như luộc, xào, hấp...thì các bà nội trợ hay các đầu bếp đã tạo ra những món ăn phức tạp, tinh tế hơn nhưng vẫn mang lại giá trị dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe cho mọi người như: Thịt trâu áp chảo, thịt trâu kho gừng, thịt trâu xào củ quả, thịt trâu xào khoai tây, thịt trâu xào măng tây, thịt trâu nướng hoặc thái mỏng ăn lẩu phục vụ tiệc gia đình, nhà hàng, liên hoan..

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn