Sa tế, một gia vị mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt, đã trở thành linh hồn không thể thiếu cho hàng loạt món ăn đình đám như bún bò Huế, hủ tiếu nam vang, bún riêu cua, hay những món nướng hấp dẫn khó cưỡng. Là một hỗn hợp gia vị đa sắc, sa tế gây ấn tượng mạnh mẽ với ai nếm thử nhờ vào cấu trúc sốt sệt, đậm đà và vị cay nồng đến từ ớt, tỏi, sả, cùng một số gia vị khác được kết hợp hài hòa.

Sự độc đáo của sa tế còn đến từ phương pháp chế biến: sốt được nấu chín tỉ mỉ trong dầu thực vật, kèm theo đó là việc thêm muối, hạt nêm và các gia vị khác để tạo ra hương vị phong phú, dễ dàng bảo quản và phù hợp với nhiều khẩu vị. Tùy thuộc vào từng vùng miền, sa tế có thể được điều chỉnh thêm bớt các loại gia vị, tạo nên sự đa dạng trong cùng một loại gia vị, đáp ứng được sự kỳ vọng và sở thích ẩm thực của mọi người.

1. Ăn sa tế có béo không? Ăn sa tế có tốt không?

1.1 Liệu rằng sa tế có làm cho bạn tăng cân?

Trong công thức pha chế sa tế, dầu ăn được sử dụng với lượng vừa phải nhằm mục đích làm chín nguyên liệu. Có nhiều loại dầu ăn phù hợp cho việc này, từ dầu lạc đến dầu vừng, mỗi loại mang lại hàm lượng calo riêng biệt. Trung bình, mỗi gam dầu ăn sẽ chứa khoảng 9 calo từ chất béo bão hòa. Tùy vào nhu cầu calo hàng ngày, một người có thể tiêu thụ từ 50g đến 111g chất béo.

Tuy nhiên, ăn sa tế thì sẽ không gây béo vì sa tế chỉ được dùng như một loại gia vị tạo độ cay thông thường và lượng sa tế mỗi lần bạn dùng sẽ có lượng chất béo không đáng kể. Tuy nhiên trong thực đơn mỗi ngày của bạn, bạn phải tiêu thụ nhiều loại thức ăn khác nhau, chứa lượng chất béo nhất định. Do đó, bạn cần cân đối lượng chất béo nạp vào mỗi ngày để không phải lo bị dư thừa calo.

1.2 Thực tế ăn sa tế có tốt cho sức khoẻ?

Việc dùng sa tế sẽ mang lại những lợi ích sau cho sức khỏe:

Sa tế cay vốn dĩ là gia vị có tính cay nóng kết hợp với sả, riềng sẽ giúp giữ ấm cơ thể, phòng ngừa cảm lạnh.
Nguyên liệu ớt trong sa tế giúp ngăn chặn sự hình thành mỡ thừa.
Ớt chứa chất Capsaicin có khả năng cải thiện tâm trạng, kích thích trí não.
Sa tế giúp hoạt động của tuyến nước bọt và dạ dày hiệu quả hơn.
Sa tế tạo cảm giác thèm ăn, rất có ích cho những người biếng ăn.
Tuy nhiên, nên dùng sa tế ở một liều lượng phù hợp, tránh dùng nhiều quá để ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ cơ thể. Ăn quá nhiều sa tế cay sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, cụ thể:

Sa tế có tính nóng nên dễ phát nhiệt dẫn đến nổi mụn nhọt, nhiệt miệng.
Người mắc các bệnh về bao tử ăn nhiều dễ bị đau và viêm loét, ợ chua, nôn ói, nóng rát thượng vị, trào ngược dạ dày.
Những người dị ứng với ớt hoặc không ăn được ớt tuyệt đối không nên ăn sa tế vì dễ bị nổi mẩn đỏ, ngứa sưng chân tay.

2. Sa tế cao cấp Mikiri - Xứng danh là gia vị đặc biệt trong nền ẩm thực

Sa tế cao cấp Mikiri không chỉ là một loại gia vị, mà còn là bí quyết làm nên sự độc đáo và phong phú cho nền ẩm thực truyền thống lẫn hiện đại của Việt Nam. Với nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ lưỡng. Sa tế loại đặc biệt này là sự tôn vinh hương vị của món ăn thêm đậm đà, giúp thực khách có cảm nhận chân thật từng món ăn, đem đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Sự kết hợp tinh tế giữa ớt, tỏi và một số gia vị đặc trưng như riềng, sả tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng, xứng danh là gia vị đặc biệt trong từng bữa ăn. Hiện tại, dòng sa tế nhà mình có 2 loại cơ bản là sa tế tôm và sa tế đen giúp khách hàng có đa dạng sự lựa chọn hơn. Với sa tế tôm dành cho người ăn mặn thì chúng ta có thể tẩm ướp nấu nhiều món như thịt xào lăn, hải sản nướng sa tế, xào sa tế,... Với vị thơm đặc trưng nên khó mà cưỡng lại. Bên cạnh đó, sa tế đen cũng rất đặc biệt khi sản phẩm này thì người ăn chay hay mặn đều dùng được nên rất tiện lợi... Ngoài việc chế biến kết hợp nấu nướng thì sa tế chất lượng nhà mình xem như là gia vị nêm cùng các món nước như bún bò, phở, lẩu thái, bún mọc, miếng, mì Quảng,...

Sa tế ăn liền Mikiri - không chỉ là gia vị, mà còn là tinh hoa ẩm thực, đưa bữa ăn gia đình bạn lên một tầm cao mới... Hẳn là bạn đang thắc mắc về hương vị của sa tế đặc biệt nhà mình. Nhanh tay đặt hàng ngay để trải nghiệm hương vị đặc biệt này nhé!!

Mikiri – Gia Đình Là Niềm Vui
Hotline/ ZALO: 0908.71.68.71
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
Website: mikiri.com.vn hoặc conlele.vn