Ứng dụng:

-Natri nitrit là hóa chất thuộc nhóm hóa chất công nghiệp, được ứng dụng rất nhiều trong tất cả các ngành công nghiệp như: Dệt nhuộm, nhiếp ảnh, phòng thí nghiệm, sản xuất cao su, y học,... Ngoài ra, nó còn được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm và tạo ra các loại hóa chất khác.

-Trong công nghiệp dệt nhuộm: Sodium Nitrite Sản xuất thuốc nhuộm diazo, chất tẩy trắng vải, in lên vải.

- Trong công nghiệp thực phẩm: NaNO2 được dùng như một chất phụ gia và chất bảo quản thịt cá dưới hàm lượng kiểm soát chặt chẽ 0.6% vì nếu dùng hàm lượng cao hơn có thể gây ra ngộ độc cho cơ thể con người.

- Trong y khoa: NaNO2 Điều trị ngộ độc cyanua, làm chất giãn mạch,…

-Trong ngành sản xuất cao su: Natri nitrit cũng được sử dụng.

-Trong ngành xử lý nước: Cung cấp nitrate cho các vi sinh vật hiếu khí, hỗ trợ quá trình xử lý nước thải diễn ra nhanh hơn.

- Bên cạnh đó, Natri nitrit cũng được sử dụng trong mài điện, đóng vai trò là chất điện phân và sản xuất acid nitric bằng cách cho phản ứng với acid sulfuric.