Đầu tiên bạn phải chuẩn bị thịt cá sấu đã. Bạn có thể mua ngay tại hải Sản Đại Dương Xanh bằng cách liên hệ hotline 0906845636 - 0966845636 hoặc bạn có thể ghé cửa hàng tại: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TPHCM và 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức.
Cách làm món phi lê cá sấu xào sả ớt
500gr cá sấu phi lê rửa sạch, để ráo. Cắt miếng mỏng vừa ăn
Sả cắt khoanh mỏng. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. ớt băm nhuyễn.
Bắt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, chiên nhanh cá sấu phi lê với lửa lớn cho vàng mặt bên ngoài rồi vớt ra để ráo dầu.
Chắt bớt dầu trong chảo ra, phi thơm tỏi, sả ớt cùng với 1 muỗng canh dầu điều.
Cho cá sấu phi lê đã chiên vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu với lửa nhỏ khoảng 10p rồi tắt bếp.
=> Ăn kèm với cơm trắng và dưa leo là bao hao cơm.